店舗設計から業態開発、調理業務からホールサービスまで全て自社で行います。地元店舗やミシュラン店舗とのコラボ店や行政と連携した地域の活性化も行う。

見た目は複数店舗ですがバックヤードは全て繋がっている坪効率がいい運営が可能です。バックヤードが一括厨房の為人件費が抑えられ、その分食材費を高めに設定できる為、お値打ち感のある商品提供ができる事が特徴です。

自社ブランドでの運営はもちろんの事、デベロッパーからのリクエストで他店（地元有名店やミシュラン掲載店）との協業による運営も行う。

日本では類を見ない前会計システムのフルサービスフードコート。店舗の企画からレジ業務、ホール業務、洗浄業務まで全て行います。

京都宇治 茶想もりた園

商業施設を中心に店舗展開を行っております。

勝兵衛・なかむら屋

アミューズメント施設に併設したレストランを運営。

ホテル内レストラン

朝食に特化したホテル内レストランの運営。

プールエリア内などの飲食店

プール内の飲食ブースの一括運営（レストラン・売店・コンテナハウスなど）。夏の7月～9月までの期間限定の運営。オーソドックスなメニューからリゾート感あるメニュー、有名店とのコラボメニューなど幅広く提供しています。

商業施設やイベント会場でのキッチンカー

商業施設内でのキッチンカーや音楽フェス、映画祭などへのイベントへでの食の提供を行っております。スウィーツから重飲食までイベントの趣旨などによってメニューを変えて運営を行っております。